À consommer froid comme collation ou encore comme dessert santé, ce délicieux pouding fruité ne contient que 144 calories par portion et vous apporte plus de 5 g de protéines. Miam!
Portions |
Temps de préparation |
Temps de réfrigération |
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(6) |
(moins de 10 minutes) |
(5 heures) |
Ingrédients
| 2 tasses (250 ml) | Boisson de soya sans sucre | |
| 1 ½ tasse (375 ml) | Framboises ou autres petits fruits | |
| 1/2 tasse (125 ml) | Graines de chia | |
| 4 unités | Dattes dénoyautées | |
| 1 c. à thé (5 ml) | Vanille | |
| Décoration | Amandes effilées grillées* | *facultatif |
Étapes de préparation
1. Placer tous les ingrédients, à l’exception du chia, dans le bol d’un mélangeur
2. Mixer à haute vitesse jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène
3. Incorporer au mélange obtenu les graines de chia à l’aide d’une spatule
4. Avec la spatule, répartir la préparation dans 6 petits contenants munis d’un couvercle
4. Réfrigérer au moins 5 heures
Valeurs nutritives
| Par portion (143 g) | ||
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145 kcal |
Lipides | 6.3 g |
| Sodium | 35 mg | |
| Glucides | 18.3 g | |
| Fibres | 8.9 g | |
| Sucres | 7.2 g | |
| Protéines | 5.4 g | |
| Fer | 0.71 mg | |
| Calcium | 214 mg | |
| Potassium | 232 mg |
Trucs et astuces
Vous pouvez ajouter des amandes effilées grillées pour un peu de croquant! Vous pouvez remplacer la boisson de soya par du lait ou encore de la boisson d’amande ou de coco. À noter que les deux dernières alternatives réduisent de moitié l’apport en protéine de ce pouding santé.
Vous pouvez télécharger et imprimer la recette en cliquant ici :
